Tere hangi aylarda olur? Tere bitkisi haziran ayında tohumlarıyla birlikte hasat edilir ve gölge bir yerde kurutulur. Tohumlar, tere tohumunun kurutulmuş kapsüllerindeki tohumların ayrılmasıyla çıkarılır. Tere otu ve roka aynı mı? Roka, tereden daha acı bir tada sahiptir ve tere gibi Akdeniz salatalarında olmazsa olmazdır. Genellikle benzer göründükleri için roka ve tere ile karıştırılır. Ancak terenin yaprakları küçük, rokanın yaprakları ise büyüktür. Roka ıspanağa benzer ve yaprakları tereden daha koyu renklidir. Tere hangi mevsimde tüketilir? İlkbahar mevsiminin yeni başladığı mart ayında yetiştirilen sebzeler; havuç, minik havuç, pancar, kuşkonmaz, turp, ıspanak, brokoli, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere, karnabahar ve pırasadır. Tere…
Yorum Bırak