Boşnak böreğinin içinde ne var? Kıyma, patates, peynir veya ıspanaktan yapılabilen Boşnak börekleri, genellikle Boşnak düğünlerinde yenir. Lonely Planet, 2012 yılında “Dünyanın En İyi Sokak Yemeği” adlı kitabına Boşnak böreklerini dahil etti. Böreğe yumurta konur mu? Hamuru tezgaha yayın, sekiz parçaya bölün ve her parçaya hazırladığınız sosu sürün. Hamurun geniş kısmına iç harcını sürün ve rulo haline getirin. Fırın tepsisine yerleştirin, üzerine yumurta sarısı sürün ve siyah kimyon veya susam serpin. Böreğin içinde neler var? Türk mutfağında, börek ve baklava gibi tatlı ve tuzlu hamur işleri için kullanılan yufka, un, tuz ve su karışımından yapılır. Peynir, soğan, kıyma ve patates…
Yorum Bırak